Так неужели формализованные бизнес-процессы бесполезны?
Описание бизнес-процессов нужно тогда, когда компания пытается стандартизироваться, т.е. компания старается одни и те же работы делать одним и тем же способом. Вот на этом этапе и нужно описывать процессы, так как потом процессы стандартизируются и транслируются в филиалы и региональные подразделения.
Если у компании один склад, то описывать и оптимизировать процессы не целесообразно, так как стандартизировать нечего.
Но если у компании 50 однотипных складов, то тут уже нужно описать, оптимизировать процессы и транслировать их на все 50 складов, для того, чтобы они работали идентично, и ими легко было управлять.